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  • 19/04/2021 - 09:35  

    4ª Feria Europea del Queso desde el 22 al 25 de abril

    José María Ayaso

    En colaboración con la Ruta Europea del Queso y los apoyos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias; de la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria; de la empresa pública Gestión del Medio Rural (GMR-Canarias) y de Radio Televisión Canaria, la Mancomunidad de Municipios del Norte de Gran Canaria ha puesto en marcha la cuarta edición de la Feria Europea del Queso, que tendrá lugar desde el 22 al 25 de abril.

    Por primera vez, debido a las restricciones sanitarias provocadas por la Covid-19, la edición de este año 2021 será en formato virtual. Un proyecto enmarcado en la European Cheese Route y pionero en Canarias en lo que al sector agroalimentario se refiere, que podrá seguirse a través de su página web.

    La Feria Europea del Queso se celebró por primera vez en Canarias en el año 2018, en la Villa de Moya, y en las ediciones sucesivas en los municipios de Artenara y Valleseco, todo ellos con un gran éxito de asistentes y ventas que ratificaron el objetivo de visibilizar a las queserías y establecimientos relacionados con el sector quesero, así como valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno a este producto y desde una dimensión de sostenibilidad. No en vano, nuestro Archipiélago ostenta en la actualidad un total de tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía, si bien todas las islas atesoran excelentes quesos reconocidos en certámenes nacionales e internacionales. Mientras que en la Unión Europea están catalogados más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, bien Denominación de Origen Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada o Indicación Geográfica Protegida, siendo el mercado europeo del queso el más importante del mundo en variedad y producción.

    Lejos de suspender la celebración de esta cuarta edición, tanto la organización como las entidades y empresas públicas que apoyan este evento, ya tradicional, han optado por su celebración en formato virtual, lo que supondrá, por un lado, el despliegue de un complejo dispositivo de logística y distribución sin precedentes en el Archipiélago en este tipo de muestras; y por otro, permitirá a los consumidores adquirir a golpe de un solo click los mejores quesos artesanales de las Islas y de diferentes denominaciones de origen de la Península y recibirlos en sus domicilios en pocos días.

    IV-FERIA-EUROPEA-QUESO

     

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